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　　老家安徽阜阳，在杭州摆摊卖老家的卷馍，靠着口碑也靠着流量，龚亚洲和他的卷馍在杭州这个热到破纪录的8月突然火了。

　　有人帮他算过一笔账：两个摊位日入4000多元，平均每分钟能卖出一个阜阳卷馍。

　　8月22日中午，龚亚洲和记者约在下沙吾角天街见面。这里有他今年新摆的2号摊，出摊的时间从中午11点到晚上9点多。

　　移动餐车柜台前摆着价目表，最便宜的标准款卷馍8元一个，最贵的“全家福”12元一个。

　　“我就是阜阳人，这边经常来，他们家的卷馍跟我们老家一个味道。”大姐笑着说。

　　龚亚洲的妻子小汪很麻利地从边上抽出一块面饼，将捣碎的卤蛋铺在饼上，从锅里捞出一大把海带、豆芽和面筋，撒上辣椒、香菜和其他配料，这分量实在不小。

　　小汪说，这个摊位是3月份摆出来的，平时她和她妹妹负责，“旁边就是地铁站，还有住宅区，下班这个点，来的人会很多。一天能卖出150多个的样子。”

　　胡先生也是安徽阜阳人，在杭州做生意，是摊上的老客，一上来就要了2份“全家福”卷馍，“我老婆很喜欢吃，每周至少给她带三次。”

　　王女士从火车东站过来，前面已排了很长的队，但她愿意等，“我也是阜阳来的，他们家的卷馍很正宗，最近又很火，必须来打卡。”

　　李女士是江西人，看了短视频和热搜找过来的，“昨晚来太迟了，找了两圈没找到，一问是卖完了，今天提前来，终于遇上了。”

　　他说，上次有个临安的朋友为了吃卷馍，专门打了个网约车过来，路上就花了150多元。

　　“两个摊位加一起，一天能卖出400多个卷馍，平均一个10块多，4000多元营收是有的。”

　　但这些钱，是他和老婆，外加他母亲和小姨子以及帮工5个人，几乎每天从早上6点就开始忙，忙到夜里十点收工，辛苦赚来的。

　　除去5个人的工资、摊位费、食材等成本，龚亚洲的这两个摊每个月能给他带来几万元的利润。

　　孩子出生，压力大了不少。龚亚洲琢磨着赚点外快补贴家用，想到了阜阳卷馍，“这是老家的小吃，我们从小吃得到，都很喜欢，但杭州很少。”

　　回杭州，花几千块钱买了专门的设备，白天正常上班，晚上兼职在路边摆摊卖卷馍。

　　他学着其他人开直播，但坚持说阜阳方言：“直播就播做卷馍的过程，有时跟网友聊做卷馍的那些事。”

　　“之前没有固定的摊位，客源不稳定，后来在九堡这边找到了，积攒了一批稳定的客源。”

　　如今他的短视频账号，已经积攒了2万粉丝，累计点赞数1.8万，好多视频下面，总有粉丝问他“出不出摊？”

　　“食材每天早上6点多送到，就要赶紧起来处理掉，我老婆准备调料和小菜，我卤鸡蛋、炸里脊和香肠。”龚亚洲说，前期的工序有十多道，所有的东西都准备好，才能安心出摊。

　　两个小摊，每天来光顾的一半以上都是回头客，其中有很多是老乡，不少人和他成了朋友，这让龚亚洲很有成就感，也坚定了在杭州扎根的决心。

　　慢慢攒钱，在杭州有一个属于自己的店面，把老家阜阳的小吃介绍给更多的杭州朋友。

　　“我们阜阳还有很多有名的小吃，比如粉鸡、格拉条、撒汤等等，有机会都想给大家尝尝。”他说。